domingo, 10 de novembro de 2013
Já faz um bom tempo que não atualizo o blog, mas isso não significa que os bolos deixaram de sair do forno.
Recentemente passei por dois aniversários, o que significa dois bolos.
O primeiro, um bolo de abacaxi com coco decorado com chantilly e docinhos.
O segundo, um bolo branco de mousse de maracujá. Ambos deliciosos e ótimos para saborear em qualquer estação.
domingo, 10 de março de 2013
O pirulito de chocolate é uma ótima escolha para festas de aniversários, para decoração da mesa, como lembrancinha…de festas infantis a festas de que não é mais tão criança assim. De diversas formas, sabores e cores, o pirulito de chocolate agrada a todos em todos os momentos. É uma das minhas especialidade, a qual faço com muito gosto.
 |
O natal é sempre um momento maravilhoso. Época de reunir a família e amigos para celebrar o nascimento nos mais diversos aspectos. Acompanhando esse união esta a ceia farta, com salgados e doces. Essas sobremesas que mostro agora compuseram a nossa ceia. Bolo de frutas cristalizadas, para remeter aos ingredientes e sabores do período, uma caçarola italiana e um manjar branco com calda de ameixas. Apesar de ter sido uma produção feita para o natal e no natal, essas sobremesas acompanham qualquer época do ano, já que afinal não existe tempo para saborear o bom da vida.
domingo, 17 de fevereiro de 2013
Esse registro já tem 3 anos. Fiz esse bolo para a minha filha que hoje tem 16 (como corre o tempo). Esse bolo decorado com chantilly e chocolate, fora recheado com o sagrado mousse de chocolate o qual todos odeiam. Só de pensar, me deu vontade de voltar para novamente saboreá-lo.
Esse bolo fiz recentemente para o aniversário de 16 anos da minha filha. Massa branca com recheio de mousse de maracujá, ótima para acalmar os hiperativos, como ela por sinal. A cobertura dele foi diferente de todas as que já fiz, garantiu à receita um sabor maravilhoso e aparência fantástica com a formação do fundo rosa. A decoração foi realizada com barrinhas de chocolate branco e brigadeiros. Sabor e leveza em um único lugar.
Agora postarei mais um bolo prestígio, esse mais básico do que o postado anteriormente. Esse bolo foi coberto com chantilly e confeitado com beijinho para fazer referência ao seu recheio. Simples ou não, o prestígio é sempre uma ótima opção.
terça-feira, 12 de fevereiro de 2013
Vamos quebrar um pouco com a sequência de bolos, (é sempre bom variar o cardápio), vou falar um pouco sobre esse pavê de maracujá que fiz no natal. Essa sobremesa versátil, bem vinda em qualquer momento do ano, é feita com maracujá, chantilly e carinho. A produção desse prato é baseada em uma receita do Edu Guedes, um pavê de maracujá dele que adaptei a meu gosto. 
Vou continuar com o momento tortura (uma doce tortura por sinal). Mais um bolo de chocolate, esse criado por mim, com recheio de mousse de brigadeiro preto e decorado com chantilly. Os docinhos não acompanham o bolo mas são sempre muito bem vindos. 
Um dos mais belos bolos que eu já fiz fora sem dúvida alguma esse, bolo suíço de chocolate. Bolo criado pela genial Silvia Branconaro, grande culinarista a qual muito admiro. Tal bolo é decorado com barras de chocolate e recheado com mousse de chocolate, um perigo para os chocolovers.
Então, ainda não falei diretamente sobre contato. Tenho como objetivo atender a todos, porém moro no interior e isso se mostra como um pequeno dificultante.
Para os interessados, entrem em contato por meio do e-mail aaalsilva@hotmail.com ou pelo telefone (15) 8130-9003 e saibam mais sobre os bolos, sabores e mais.
Para os interessados, entrem em contato por meio do e-mail aaalsilva@hotmail.com ou pelo telefone (15) 8130-9003 e saibam mais sobre os bolos, sabores e mais.
Até o momento apresentei apenas bolos, mas não me limito apenas aos bolos, faço também doces dos mais variados como esse bolo pudim de laranja. Sobremesa deliciosa que acompanha desde uma simples almoço de domingo a um jantar mais elaborado. A laranja nessa receita garante um sabor todo especial, vale experimentar. 
segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013
Minha cachorrinha ( diminutivo só mesmo em uma referência afetiva) fez aniversário, como forma de comemorar fizemos uma bolo para ela. Mas,os cachorros apresentam limitações quanto ao consumo dos nossos alimentos pelas diferenças orgânicas. Nada que não pudesse ser resolvido. Com base em artigos de nutricionistas e recomendações lidas na internet fizemos essa receita. Nos baseamos também em um site que apresentou uma receita de bolo de iogurte para cães(http://www.caes-e-cia.com.br/dicas/334-8.htm)… No final saiu esse espetáculo; o bolo ficou maravilhoso, sim, sim, uma receita para todos os paladares, saudável e gostosa, feita com aveia, mel, açúcar mascavo e frutas cristalizadas. Minha pequena gostou muito.
sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013
Os meus primeiros bolos para venda foram esse dois,o da Moranguinho e do Chico Bento.
Esse bolo da moranguinho, temática infantil (ou não 
Esses são alguns exemplos de bolos feitos por mim, ao longo da semana (ou quem sabe hoje ainda), compartilharei com vocês mais bolos e doces….
Sejam todos bem vindos ao meu blog, Mix Doces. Aqui irei compartilhar com todas e todos o que eu faço de melhor e com muito amor; cozinhar. Divulgarei meus doces, bolos, sobremesas diversas, criadas ou não por mim, dando os devidos créditos aos criadores de cada receita. Enfim, inicio o meu trabalho com essa mensagem de boas vindas a todos, comprometendo-me a trazer aqui e oferecer a todos sempre o melhor, seja para encher os olhos ou para satisfazer aos paladares doces.
Assinar:
Comentários
(Atom)